|
Crepes frutados
Elaborado
Ingredientes:
• 6 discos de crepes
• 1 kiwi
• 2 damascos
• 1 taza de cerezas
• 1 vasito de cognac
• 1 cucharada de azúcar
Para la salsa
• El jugo de una naranja
• 1 cucharadita de fécula de maíz
Preparación:
Pelar y cortar el kiwi y los damascos en láminas finas. Tapizar las crepes y doblar como pañuelos. Colocar en una sartén de teflón espolvoreadas con el azúcar y llevar al fuego. Agregar las cerezas y rociar con el cognac. Flambear a fuego vivo. Aparte, diluir la fécula en el jugo de naranja y llevar sobre fuego hasta espesar. Servir las crepes tibias y salseadas.
Fuente: Recetas
de Cocina ( Grupo Yahoo )
Volver
a Inicio
|
Ir a la
pagina Inicial
|
