Compota roja
Fácil
Ingredientes:
• 500 gr de ciruelas remolachas (rojas)
• la cáscara de una naranja
• 1 clavo de olor
• 50 gr de moras
• 50 gr de frutillas
• 50 gr de cerezas
• 3 sobrecitos de edulcorante
Preparación:
Hervir las ciruelas con el clavo de olor y la cáscara de naranja en 1 litro de agua, hasta que el jugo se tiña de rojo y las ciruelas empiecen a deshacerse. Edulcorar y enfriar. Aparte, lavar y secar las frutillas, las moras y las ciruelas. Edulcorar y dejar macerar. Agregar a la compota junto con las cerezas. (El sabor de esta compota es especialmente ácido).
Fuente: Recetas
de Cocina ( Grupo Yahoo )
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