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Flan de coco con salsa de naranja
Elaborado
Ingredientes:
• 1 taza de leche descremada
• 2 cucharadas de coco rallado
• 2 claras
• esencia de vainilla
• 4 sobrecitos de edulcorante en polvo
Para la salsa
• el jugo de una naranja
• 2 cucharadas de licor Grand Marnier
• 1 cucharadita de fécula de maíz
• 1 cucharadita de edulcorante líquido
Preparación:
Ponga todos los ingredientes en la licuadora hasta que se integren completamente. Coloque la mezcla en una flanera y cocine a baño de María, hasta que la preparación esté firme.
Para la salsa:
colocar el jugo y el licor dentro de una cacerolita y llevar sobre fuego.
Agregar la fécula diluída en agua y cocinar hasta que espese. Retirar, edulcorar y dejar enfriar. Servir el flan bañado con la salsa.
Fuente: Recetas
de Cocina ( Grupo Yahoo )
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