Filete de res marinado
Rinde para 4 personas
Ingredientes:
• ½ kilo de filete de res
• Pimienta negra
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 dientes de ajo
• 1 sobre de azúcar dietética
Preparación:
Frota con la pimienta el filete de res
Mezcla el aceite, el jugo de limón, la salsa de soya, el ajo y azúcar
Coloca la carne en un recipiente, Agrégale la mezcla anterior para que se marine. Deja en el refrigerador por 3 horas y voltéalos ocasionalmente.
En un sartén agrega un poco de aceite y cuando este bien caliente cocina el filete por 5 minutos, unta durante el proceso la salsa de marinar con una brochita.
Dale vuelta al filete y ásalo 5 minutos más. Retira del fuego y déjalo reposar por 10 minutos
Corta el filete en rodajas y sirve al momento.
Fuente: Recetas
de Cocina ( Grupo Yahoo )
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